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/ BBS in a Box 11 / AMUG BBS in a Box Volume XI (April 1994) (MacWizards).iso / Files / Hyper / Q-R / Recipes⁄Deserts Txt.sit / Recipes_Deserts Txt / BANNANAS FOSTER_txt < prev    next >
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Text File  |  1987-10-09  |  1.0 KB  |  42 lines
  1.  
  2.  
  3.                        BANANAS FOSTER
  4.  
  5.  
  6.  
  7. INGREDIENTS:                                                
  8.  
  9. 1.Two bananas fairly ripe.
  10.  
  11. 2.One tbsp. granulated brown sugar.
  12.  
  13. 3.1/8 lb. butter.{1/2 stick}
  14.  
  15. 4.Cinnamon
  16.  
  17. 5.Banana Liquor.{BOLLE'S}
  18.  
  19. 6.Light rum.{BACARDI}
  20.  
  21. 7.One pint Hagan`Daz Vanilla ice cream.
  22.  
  23.  
  24.  
  25. DIRECTIONS:In an 8 in. skillet melt your butter and slowly add the brown sugar,grinding
  26. it into the pan and mixing it with the butter at the same time.Add three to four sprinkles of
  27. cinnamon at this time and mix in.Have the bananas already peeled and quatered.Place in the
  28. pan flat side down,let simmer for about one minute and turn over.Add about three shots of
  29. Banana Liquor and about three shots of rum,this will immediately start to bubble,light at
  30. this time and let the alcohol burn off continuously moving the pan,add two more sprinkles of
  31. cinnamon.Place four peices of banana over the already dipped ice cream and then pour the
  32. remaining sauce over the top. Serve immediately.                           (Serves Two)
  33.  
  34.  
  35.  
  36.  
  37.  
  38.  
  39.  
  40.  
  41.  
  42.